돌체 구스토
돌체 구스토(Dolce Gusto) 커피 머신 총정리
돌체 구스토는 네슬레(Nestlé) 산하 네스카페(Nescafé) 브랜드에서 출시한 캡슐 커피 머신 시스템입니다. 간편한 조작으로 고품질의 커피와 다양한 음료를 즐길 수 있어 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
1. 돌체 구스토의 특징
① 고압 추출 시스템 (15바 압력)
돌체 구스토 머신은 최대 15바(bar)의 고압을 이용해 커피를 추출합니다. 이는 일반적인 가정용 드립 커피 머신(1~3바)보다 훨씬 높은 압력으로, 깊은 풍미와 크레마가 풍성한 에스프레소를 만들 수 있습니다.
② 다양한 캡슐 음료
돌체 구스토는 커피뿐만 아니라 차, 핫초코 등 다양한 음료를 제공하는 것이 특징입니다.
커피 종류: 에스프레소, 룽고, 아메리카노, 카푸치노, 라떼 마끼아또, 플랫 화이트 등
논커피 종류: 핫초코(초코치노), 녹차 라떼, 밀크티, 아이스티 등
콜드 브루 전용 캡슐도 있어, 차가운 음료도 간편하게 제조 가능
③ 자동 및 수동 조작 방식
자동 머신 (Genio S, Mini Me, Lumio 등)
캡슐 패키지에 표시된 물의 양을 선택하면 자동으로 물 조절 후 추출
사용자가 물 양을 조절하지 않아도 되어 편리
수동 머신 (Piccolo XS, Infinissima 등)
사용자가 직접 물 양을 조절해야 함
커피의 진하기를 원하는 대로 조절할 수 있어 커스텀 추출 가능
④ 컴팩트한 디자인과 쉬운 사용법
작은 크기로 주방, 사무실 어디서나 사용하기 좋음
캡슐을 넣고 버튼을 누르는 것만으로 손쉽게 커피 추출 가능
⑤ 캡슐 시스템으로 신선함 유지
캡슐 내에 미리 분쇄된 원두가 밀봉되어 있어 산화를 방지하고 신선함 유지
커피뿐만 아니라 우유 캡슐도 포함되어 있어, 별도의 우유 없이도 크리미한 라떼나 카푸치노 제조 가능
2. 돌체 구스토 인기 머신 모델
① 자동 머신
1. 지니오 S (Genio S)
물의 양을 자동으로 조절하는 스마트 모델
핫 & 콜드 음료 모두 지원
세련된 디자인과 LED 디스플레이 제공
일부 모델은 온도 조절 기능 포함 (Genio S Plus, Genio S Touch)
2. 미니 미 (Mini Me)
작은 크기와 세련된 디자인
자동 물 조절 기능 포함
가정이나 작은 사무실에 적합
3. 루미오 (Lumio)
물탱크 용량이 커서 여러 잔의 커피를 연속 추출 가능
자동 물 조절 기능 탑재
② 수동 머신
1. 피콜로 XS (Piccolo XS)
가장 기본적인 모델
물의 양을 직접 조절해야 함
가격이 저렴하고 사용법이 간단
2. 인피니시마 (Infinissima)
1.2L의 대용량 물탱크 제공
슬림한 디자인과 직관적인 조작 방식
3. 돌체 구스토 캡슐 종류
① 블랙 커피 (설탕/우유 無)
에스프레소 인텐소 (Espresso Intenso) – 강렬한 맛과 진한 크레마
에스프레소 – 부드럽고 균형 잡힌 맛
룽고 (Lungo) – 에스프레소보다 물의 양이 많아 부드러운 맛
아메리카노 (Americano) – 가장 일반적인 연한 커피
② 밀크 베이스 커피 (우유 포함)
카푸치노 (Cappuccino) – 강한 에스프레소와 크리미한 우유의 조화
라떼 마끼아또 (Latte Macchiato) – 부드러운 우유 거품과 깊은 커피 맛
플랫 화이트 (Flat White) – 부드러운 우유와 진한 에스프레소
③ 논커피 음료
초코치노 (Chococino) – 달콤한 핫초코
녹차 라떼 (Green Tea Latte) – 부드러운 녹차 맛과 우유
네스퀵 (Nesquik) – 어린이용 초코 음료
④ 아이스 & 콜드 브루 전용 캡슐
아이스 카푸치노 (Ice Cappuccino) – 시원한 아이스 카푸치노
콜드 브루 (Cold Brew Coffee) – 부드럽고 깔끔한 아이스 커피
4. 장점과 단점
✔ 장점
✅ 간편한 사용법 – 캡슐을 넣고 버튼만 누르면 끝
✅ 다양한 음료 종류 – 커피뿐만 아니라 차, 핫초코, 콜드브루까지 가능
✅ 고압 추출 (15바) – 풍부한 크레마와 깊은 맛
✅ 깔끔한 사용 – 원두 찌꺼기 없이 간편하게 관리 가능
✖ 단점
❌ 캡슐 가격이 다소 비쌈 – 1잔당 약 500~800원 정도로 원두 커피보다 비쌈
❌ 캡슐 폐기 시 환경 문제 – 캡슐이 플라스틱/알루미늄 소재라 재활용 어려움
❌ 물 온도 조절 불가 (일부 모델) – 기본적인 모델은 온도 조절 기능이 없음
5. 돌체 구스토 관리 및 유지 보수
① 머신 청소 방법
1. 사용 후 물통을 깨끗하게 세척
2. 캡슐 투입구와 추출구를 주기적으로 닦아줌
3. 정기적으로 디스케일링(석회질 제거) 진행
네스카페 전용 디스케일링 액을 사용하거나, 식초와 물을 1:1로 섞어 세척 가능
② 머신 수명 연장 팁
생수나 정수된 물 사용 (수돗물은 석회질 문제 발생 가능)
장기간 사용하지 않을 경우
